ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പോഷകസമൃദ്ധമാണോ? നല്ല പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രധാന കെട്ടുകഥ ഇല്ലാതാക്കുന്നു

ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയുടെ ആരാധന കൂടുതൽ‌ കൂടുതൽ‌ ഇൻറർ‌നെറ്റിൽ‌ വ്യാപിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും സൗന്ദര്യവും യുവത്വ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും കൂടുതൽ സൗന്ദര്യ അല്ലെങ്കിൽ ഫിറ്റ്നസ് ബ്ലോഗർമാർ ഉയർന്നുവരുന്നു. ഒരു സ്വപ്ന രൂപം നേടാമെന്ന പ്രതീക്ഷയിൽ നിരവധി ആളുകൾ ഇതിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട് ആധുനിക പ്രവണതകൾ പിന്തുടരുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനോ കൊഴുപ്പ് ലഭിക്കാനോ ആകൃതിയിൽ തുടരാനോ, പ്രതിദിനം ഉപയോഗിക്കുന്ന കലോറിയുടെ അളവ് നിങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് ഇപ്പോൾ മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും അറിയാം - energy ർജ്ജ യൂണിറ്റുകൾ ശരീരത്തിന് ജീവൻ നിലനിർത്താൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം, ഓരോ വ്യക്തിയും അവയിൽ ഒരു നിശ്ചിത അളവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നേടിയ energy ർജ്ജം ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിലും വിശ്രമ സമയത്തും ചെലവഴിക്കുന്നു.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പോഷകസമൃദ്ധമാണോ? നല്ല പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രധാന കെട്ടുകഥ ഇല്ലാതാക്കുന്നു

ഉപയോഗപ്രദമായ കണക്ക്: കലോറി എങ്ങനെ കണക്കാക്കാം?

കലോറി എണ്ണുന്നത് തോന്നുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമാണ്: ലളിതമായ ഗണിത സൂത്രവാക്യങ്ങളും ഉദാഹരണങ്ങളും.

നന്നായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ആരോഗ്യമുള്ള മിക്ക ആളുകളും കലോറിക്ക് ഒന്നാം സ്ഥാനം നൽകുന്നു. മാത്രമല്ല, നിലവിൽ ഭക്ഷണം ട്രാക്കുചെയ്യാനും കലോറി എണ്ണാനും സഹായിക്കുന്ന ധാരാളം ഓൺലൈൻ സേവനങ്ങളും ആപ്ലിക്കേഷനുകളും ഉണ്ട്. എല്ലാം ലളിതമാണെന്ന് തോന്നുന്നു: ശരീരത്തിന് ചെലവഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ energy ർജ്ജം ലഭിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നു, വിപരീതഫലങ്ങൾ സംഭവിക്കുമ്പോൾ ഭാരം കുറയുന്നു. അതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയുമ്പോൾ ഒരു കലോറി കമ്മി നിലനിർത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണെന്ന ആശയം എല്ലാവർക്കും പരിചിതമാണ്. ഇത് സത്യമാണ്. എന്നിട്ടും ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല. അറിയേണ്ട ചില പ്രധാന കാര്യങ്ങളുണ്ട്.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പോഷകസമൃദ്ധമാണോ? നല്ല പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രധാന കെട്ടുകഥ ഇല്ലാതാക്കുന്നു

ഫോട്ടോ: istockphoto.com

അറിയേണ്ട കാര്യങ്ങൾ കലോറിയെക്കുറിച്ച്?

ആദ്യം, ഓരോ വ്യക്തിയും അദ്വിതീയമാണെന്നും അവന് ആവശ്യമായ കലോറിയുടെ ഭാഗം വ്യക്തിഗതമായി കണക്കാക്കുന്നുവെന്നും നാം മറക്കരുത്. വിശ്രമ അവസ്ഥയിലുള്ള ഓരോ ജീവിയും വ്യത്യസ്ത അളവിലുള്ള energy ർജ്ജം ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ഉപാപചയത്തെയും മറ്റ് ശാരീരിക സൂചകങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ആളുകളുടെ ജീവിതശൈലിയിൽ കാര്യമായ വ്യത്യാസമുണ്ടാകാം: ചിലത് ഓഫീസിൽ ജോലിചെയ്യുകയും ഉദാസീനമായ ജീവിതശൈലി നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, മറ്റുള്ളവർ ശാരീരിക ബലപ്രയോഗം ആവശ്യമായ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു. ഇതെല്ലാം energy ർജ്ജ ഉപഭോഗത്തെ വളരെയധികം ബാധിക്കുന്നു. അതായത്, എല്ലാവരും പാലിക്കേണ്ട പ്രത്യേക കലോറി സൂചകങ്ങളൊന്നുമില്ല.

രണ്ടാമതായി, നിങ്ങൾക്കായി ആവശ്യമായ കലോറി ഉപഭോഗം നിങ്ങൾ കണക്കാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, സെറ്റ് ഫ്രെയിംവർക്കിന് അനുയോജ്യമായ ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ശരീരത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം നിർണ്ണയിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരമാണ് - ചർമ്മം, മുടി, നഖങ്ങൾ. സമ്മതിക്കുക, ഒരു പിടി പരിപ്പിൽ നിന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ചോക്ലേറ്റ് ബാറിനേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണ്. രണ്ടിനും ഏകദേശം ഒരേ കലോറി ഉള്ളടക്കമുണ്ടെങ്കിലും. അണ്ടിപ്പരിപ്പിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ശരീരം ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ ശരിയായ അനുപാതം ബാറിൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. എല്ലാ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിലും കലോറി കുറവല്ലെന്ന് ഇത് മാറുന്നു.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പോഷകസമൃദ്ധമാണോ? നല്ല പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രധാന കെട്ടുകഥ ഇല്ലാതാക്കുന്നു

ഞാൻ എന്താണ് തെറ്റ് ചെയ്യുന്നത്? ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി പൂർണ്ണമായും ഉപയോഗശൂന്യമാക്കുന്ന 7 പ്രവർത്തനങ്ങൾ

ഈ തെറ്റുകൾ‌ നിങ്ങളുടെ എല്ലാ അഭിലാഷങ്ങളെയും പൂജ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം, ജൈവ, ശാരീരികക്ഷമത: ആരോഗ്യകരമായതും അല്ലാത്തതും എന്താണ്?

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ, ഓർഗാനിക്, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ മാർക്കുകളുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ ശരിക്കും ഉപയോഗപ്രദവും അല്ലാത്തതും എന്താണെന്ന് പോലും മനസിലാക്കാതെ. മിക്കപ്പോഴും, ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ്, മ്യുസ്ലി, ധാന്യങ്ങൾ, ബാറുകൾ എന്നിവയുടെ പാക്കേജിംഗിൽ, ലിഖിത ഫിറ്റ്നസ് സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് ഉപഭോക്താക്കളെ ഈ ഭക്ഷണം ഭക്ഷണത്തിനോ ആരോഗ്യകരമായോ എടുക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ അങ്ങനെയല്ല.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പോഷകസമൃദ്ധമാണോ? നല്ല പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രധാന കെട്ടുകഥ ഇല്ലാതാക്കുന്നു

ഫോട്ടോ: istockphoto.com

പഴച്ചാറുകൾ സ്റ്റോറുകളിൽ നിന്ന് വ്യാവസായിക പഞ്ചസാരയും ഫ്ലേവർ എൻഹാൻസറുകളും ധാരാളം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു - അനുയോജ്യമായ വ്യക്തികളുടെ പ്രധാന ശത്രുക്കൾ. മ്യുസ്‌ലിയും ധാന്യങ്ങളും സ്ഥിതി സമാനമാണ്: അവയ്‌ക്ക് ഉയർന്ന energy ർജ്ജ മൂല്യമുണ്ട്, അത് എല്ലാവരേയും ഭയപ്പെടുന്നു.

ബാറുകളും അപകടകരമാണ്: അവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും അത്ലറ്റുകൾക്കോ ​​ശാരീരിക അധ്വാനത്തിൽ സജീവമായി ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ആളുകൾക്കോ ​​വേണ്ടിയുള്ളതാണ്. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ energy ർജ്ജ കരുതൽ നികത്തേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുഴുവൻ ഭക്ഷണത്തിന് സമയമില്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ, ഉയർന്ന കലോറി ബാറുകൾ അനുയോജ്യമാണ്. പ്രോട്ടീൻ ബാറുകൾ മോശമല്ല, പക്ഷേ അവ ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കരുത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ ഏകദേശം 350 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കാം!

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പോഷകസമൃദ്ധമാണോ? നല്ല പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രധാന കെട്ടുകഥ ഇല്ലാതാക്കുന്നു

പ്രോട്ടീൻ എങ്ങനെ കുലുങ്ങുന്നു, അത് കുടിക്കാൻ യോഗ്യമാണോ

ഫിറ്റ്‌നെസ് ആരാധകർ അവരെക്കുറിച്ച് പറയുന്നതുപോലെ പ്രോട്ടീൻ പാനീയങ്ങൾ മികച്ചതാണോയെന്ന് കണ്ടെത്തുന്നു.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം എല്ലായ്പ്പോഴും കലോറി കുറവല്ല

എന്നിട്ടും, വ്യാവസായിക ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങൾ, സ food കര്യപ്രദമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം എന്നിവയും ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പല്ല ഇത്. സസ്യങ്ങളുടെ ഉത്ഭവവും വീട്ടിലെ പാചകവുമാണ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ, കാരണം അത്തരമൊരു ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ ലഭിക്കുന്നു.

ഇവിടെ ഒരു പ്രശ്നമുണ്ട്. എല്ലാവർക്കും അറിയാം, ഉദാഹരണത്തിന്, പലതരം പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ആരോഗ്യകരമാണ്. എന്നാൽ ആരോഗ്യമുള്ളവർ കുറഞ്ഞ കലോറിയല്ല, അതായത് നിങ്ങൾക്ക് അവയുമായി അകന്നുപോകാൻ കഴിയില്ലെന്ന് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം. അവോക്കാഡോസ്, പരിപ്പ്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, തേങ്ങാപ്പാൽ, തേങ്ങാപ്പാൽ, സാൽമൺ, മുട്ട എന്നിവ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ചിലതാണ്. ആൻറി ഓക്സിഡൻറ് ഗുണങ്ങളുള്ള ഏറ്റവും പോഷകഗുണമുള്ള പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് അവോക്കാഡോ, അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകളും വിറ്റാമിനുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അവോക്കാഡോയുടെ പകുതി ഇതിനകം 180 കലോറിയാണ്.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പോഷകസമൃദ്ധമാണോ? നല്ല പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രധാന കെട്ടുകഥ ഇല്ലാതാക്കുന്നു

ഫോട്ടോ: istockphoto.com

അവയുടെ പരിപ്പ്, ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ, ഒമേഗ -3 എന്നിവ ലഭിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, 100 ഗ്രാം ബദാമിന്റെ value ർജ്ജ മൂല്യം ഏകദേശം 645 കിലോ കലോറി ആണ് - ഏകദേശം രണ്ട് ചെറിയ ഭക്ഷണം പോലെ. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ജാഗ്രത പാലിക്കുകയും പ്രതിദിനം 20 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കാതിരിക്കുകയും വേണം.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പോഷകസമൃദ്ധമാണോ? നല്ല പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രധാന കെട്ടുകഥ ഇല്ലാതാക്കുന്നു

നിങ്ങൾ ഓരോ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കഴിച്ചാൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് എന്ത് സംഭവിക്കും ഡിny

ഈ ഉൽ‌പ്പന്നം പ്രയോജനകരമാണെന്ന് ചിലർ പറയുന്നു, മറ്റുള്ളവർ‌ നട്ടി ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ‌ മികച്ചതാകുന്നു.

അടുത്തിടെ വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ടായിരുന്ന തേങ്ങ പശുവിൻ പാലിനു പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനെ കുറഞ്ഞ കലോറി എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല. 100 ഗ്രാം പൾപ്പിൽ 353 കിലോ കലോറിയും തേങ്ങാപ്പാലിൽ 230 എണ്ണവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നിട്ടും ഉഷ്ണമേഖലാ അണ്ടിപ്പരിപ്പിൽ ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ധാതുക്കളും (പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇത് പൂർണ്ണമായും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കരുത്.

എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന പ്രോട്ടീന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ള വളരെ ആരോഗ്യമുള്ള മത്സ്യമാണ് സാൽമൺ. എന്നാൽ അതിന്റെ value ർജ്ജ മൂല്യം 500 കിലോ കലോറി ആണ്. മിക്കവാറും എല്ലാ ആളുകളുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ മുട്ടകളുണ്ട്, കാരണം അത് പ്രോട്ടീൻ ആണ്, പക്ഷേ വേവിച്ച മുട്ടയിൽ ഇതിനകം 100 ഗ്രാമിന് 152 കിലോ കലോറി ഉണ്ട്. പഴങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്, അവ നിരുപദ്രവകരമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. അവയിൽ ഫ്രക്ടോസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതായത് രാത്രിയിൽ അവ കഴിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല. ഫ്രൂട്ട് സ്മൂത്തുകളും പുതിയ ജ്യൂസുകളും ആരോഗ്യകരമാണ്, മാത്രമല്ല ഉയർന്ന കലോറിയും ഉണ്ട്, കാരണം ഞങ്ങൾ ഒരു പാനീയത്തിന് നിരവധി ചേരുവകൾ കലർത്തുന്നു.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പോഷകസമൃദ്ധമാണോ? നല്ല പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രധാന കെട്ടുകഥ ഇല്ലാതാക്കുന്നു

ഫോട്ടോ: istockphoto. com

ഇത് പ്രാധാന്യമുള്ള അളവല്ല, ഗുണനിലവാരമാണ്

പട്ടിക നീളുന്നു. മനസ്സിലാക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യം ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ ഗുണം ചെയ്യും എന്നതാണ്. കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം മതിയായ പോഷകാഹാരം നൽകുന്നില്ല. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളെ ഒരേ energy ർജ്ജ മൂല്യമുള്ള ജങ്ക് ഫുഡുമായി താരതമ്യം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ബിഗ് മാക്സും അവോക്കാഡോകളും ഈ സൂചകത്തിൽ ഏകദേശം തുല്യമാണ്, പക്ഷേ അവയുടെ ഗുണനിലവാരവും ഘടനയും കാര്യമായി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അവോക്കാഡോകളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ബിഗ് മാക്സിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ലഭിക്കില്ല.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പോഷകസമൃദ്ധമാണോ? നല്ല പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രധാന കെട്ടുകഥ ഇല്ലാതാക്കുന്നു

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്. ഭക്ഷണരീതിയിലുള്ളവർക്ക് മക്ഡൊണാൾഡ്സിൽ എന്താണ് കഴിക്കേണ്ടത്

ഉയർന്ന കലോറി ബർഗറുകളിൽ, ചിത്രത്തിന് സുരക്ഷിതമായ വിഭവങ്ങളും ഉണ്ട്.

അതിനാൽ, ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ആദ്യം തന്നെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഘടന നിലനിർത്തുക, അതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കമല്ല. തീർച്ചയായും, കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് പ്രധാനമാണ് (എപ്പോൾ നിർത്തണമെന്ന് എല്ലാവരും അറിയേണ്ടതുണ്ട്), എന്നാൽ അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം പ്രധാനമായും വ്യക്തിയുടെ രൂപം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യനിലയും നിർണ്ണയിക്കുന്നു.

മുമ്പത്തെ പോസ്റ്റ് മച്ചമാനിയ: എല്ലാവരും എന്തിനാണ് പൊടിയിൽ ചായയിലേക്ക് മാറുന്നത്, കാപ്പിയേക്കാൾ മികച്ചത് എങ്ങനെ
അടുത്ത പോസ്റ്റ് നിങ്ങൾ‌ ഫ്രിഡ്ജിൽ‌ അവസാനിപ്പിച്ചേക്കാവുന്ന ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളിൽ‌ 10 എണ്ണം